“杨桃甜菜头猪?汤”味道酸甜，一新传统老火汤的口味。

　　材料：

　　甜菜头 二个

　　杨桃 二个

　　红萝卜 一个

　　猪? 八两

　　姜 二片

　　盐 适量

　　做法：

　　1 甜菜头去皮，洗干净后切件。

　　2 杨桃洗干净后切件。

　　3 红萝卜去皮，洗干净后切件。

　　4 洗干净猪 ，飞水后再冲干净。

　　5 烧滚适量水，下姜片、甜菜头、杨桃、红萝卜和猪 ，水滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。