羊排切成小块。

胡萝卜！洋葱!

泡上一会的米。（因为泡有利于消化）

把胡萝卜切丝（可以粗些），洋葱切丝

炒勺里放油，不要太多，因为排骨也会出油的。先放洋葱，炒出香味。

在放入羊排炒，多炒一会

在放胡萝卜炒蔫。

把泡好的米连米带水一起倒进炒锅。

摊匀。。。。。。

盖上盖子，锅开后煮上10分钟左右（火不要太大），挪开盖子，只要有个逢就可以，看水下去了米露出来后，改小火慢慢的焖30分钟。所以，火一定要小，要不饭就会糊的。



香喷喷的新疆抓饭！！