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蜜 汁 红 芋
来源： 作者： 发布时间：2007-04-12  


    原 料
    红芋1000克
    蜂蜜200克
    冰糖125克

    制 法
  1. 选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；
  2. 砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；
  3. 汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。

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