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凉粉草(仙人草)仙草蜜 制作美味豆腐技术
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日期：2008-07-05
点击：34 评论：0
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凉粉草，又称仙人草，用其加工出的食品属绿色保健品。用凉粉草加工美味豆腐（也叫仙人冻），产量高、品质佳，深受市场青睐，且加工方法十分简易。 一、制作步骤 １．制取凉粉草汁液。在木盆内放适量清水，依盆沿内置一平糙石板，将新鲜凉粉草枝叶500克，带水来回在石板
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仙草(仙人草、凉粉草)鸡的做法
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日期：2008-07-05
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仙草鸡做法： 【菜系】 食疗药膳 【 原料】 土鸡 1 只 、干燥 仙草（仙人草、凉粉草） 2 两 (100 克 ) 、 红枣 6 粒 、 枸杞 1 大匙 、 盐 1 小匙。 【做法 - 制作方法】 (1) 将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅
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教你几招正确的食材搭配
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日期：2008-05-28
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根据知名美食专栏作家殳俏同名小说改编的《双食记》正在广州热播。看罢该剧，方知生活中的很多饮食习惯都存在着隐患，不禁令人关心食材之间的搭配问题。其实，我国有些传统的食物搭配，从营养学角度来看也是无益于人体健康，甚至是有害的。 常见饮食搭配不益健康 绍兴市
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用茶水煮饭即好吃又防病
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日期：2008-05-28
点击：24 评论：0
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茶水煮饭即好吃又防病 色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众
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水果茶制作方法
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日期：2007-05-23
点击：1266 评论：0
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水果茶制作方法 建议准备用具： 1瓦斯炉和煤气灶都行 2雪平锅 3调酒长勺 4盎司杯 5可爱壶 6咖啡量匙 7压汁器 8案板 9切刀 10抹布 花茶的调料的作用 1甘菊：它具有增进食欲帮助消化切能促进发汗及镇静作用，并可以消除眼睛疲劳，对爱熬夜和长时间上网工作，学习很有帮助
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手把手教你牛肉乌冬面
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日期：2007-05-09
点击：321 评论：0
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烹制方法(两人份) 牛肉乌冬面 材料： 乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml) 腌料： 油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) 调料： 鸡粉(1汤匙)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(2汤匙) 副标题 第
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煲一锅清汤 细细的品
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日期：2007-05-09
点击：108 评论：0
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煲一锅清汤 细细的品 如果天气燥热、潮湿，最好在晚饭时煲锅清汤，而且可以在煲汤时放些晒干的橘子皮或起锅前放入卷好的整根葱，就可以轻松去除湿气。 煲汤时，以先大火，后中火，小火的次序，小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质
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感性女人调制支竹焖鸭
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日期：2007-05-09
点击：57 评论：0
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烹制方法(两人份) 材料： 肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙) 调料： 油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙) 第一步 1、支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软
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献给母亲节的四道菜
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日期：2007-05-09
点击：424 评论：0
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5月13日是母亲节，妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切毫不关心，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了
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芝士牛油西兰花
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日期：2007-05-04
点击：94 评论：0
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原料：西兰花、蒜蓉、牛油、芝士 制作方法： 1.先把西兰花彻底洗干净，沥干水分，用蒜蓉爆一下，注意不要太熟； 2.把西兰花排好放在碗里，将牛油涂在上面，尽量均匀些； 3.先把烤箱预热10分钟,把西兰花放进去烤到芝士变成金黄色就行了。
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香草烤鸡翅
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日期：2007-05-04
点击：75 评论：0
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材料：香草粉(九层塔和紫苏)、鸡中翅 调味料：盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉 做法： 1、鸡中翅先洗干净，用盐腌2小时，把水分倒清。 2、再加入盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉腌2小时以上。 3、预热，180度烤25分钟左右(看个人烤箱而定)，入烤箱10分钟后
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豆角粒炒蛋
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日期：2007-05-04
点击：91 评论：0
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原料: 豆角约500克，鸡蛋2只，盐、糖各少量。 制作: 1、将豆角切粒，鸡蛋打入碗里并搅匀。 2、放入花生油把锅烧红，然后加入豆角粒炒大概2分钟。 3、加入适量的盐和少量的糖，再炒约3分钟。 4、把火调至中小火，将豆角粒均匀铺于锅面，然后将搅匀的鸡蛋倒入。 5、隔数
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牛肉煲仔饭
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日期：2007-05-04
点击：144 评论：0
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材料：牛肉、姜片、葱花、香菜、米、鸡蛋。 辅料：盐、鸡粉、老抽、糖、蚝油、油。 做法： 1、牛肉入味加姜片和香菜碎腌制待用； 2、洗米煲饭，水要过米面1-1.5厘米，再加油同少少盐，水滚后收小火； 3、然后将牛肉放入，加盖继续煲，期间要不时移动一下煲，目的是让煲
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菜心牛肉
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日期：2007-05-04
点击：83 评论：0
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材料：菜心、牛肉。辅料：姜、蒜、盐、糖、蚝油、老抽。 做法： 1、牛肉腌制入味； 2、先炒好菜心上碟，然后再用姜片蒜茸起锅； 3、锅内落牛肉，加入盐糖蚝油老抽适量，装碟即可。
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榄菜蒸鱼头
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日期：2007-05-04
点击：52 评论：0
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材料：大鱼头、姜、瓶装榄菜。 辅料：盐、糖、蚝油、老抽、生粉、麻油、油、胡椒粉。 做法： 1、鱼头斩件后洗净，然后加姜丝、榄菜以及调味料一起腌制； 2、鱼头装碟上锅里蒸8分钟左右即可。
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