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草莓益处多多
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来源： 作者： 发布时间：2007-04-28
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草莓出现在我们视线的频率越来越高了。但是真正了解它的又有多少呢？
草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓长得很讨人喜欢，外观呈心形，颜色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，所以有“水果皇后”的美誉。
据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，所以美女们都很喜欢。草莓对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。所以它的受欢迎程度如此之高也就理所当然喽！
草莓的吃法也比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。另外草莓也被制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等来食用，很是丰富。
草莓入药也堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。所以常吃草莓是绝对没有坏处的。
我们很喜欢品尝它，其实不仅仅是因为它含有多高的营养，更多的是感受那份缠绕在舌间的甜美和美好的心情。
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