百香果原产于南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
   
     百香果的果实为紫红色，艳丽多彩，气味芳香，浓郁甘美的果汁，富含人体必需的１７种氨基酸及多种维生素、微量元素等１６０多种有益成份，是各水果和蔬菜之冠，故被誉为“果汁之王”，有消除疲劳、美容养颜、滋补健身、滋阴补肾、提神解酒、降脂降压等功效。

                                    清新淡雅的百香果花

                                        最新鲜的百香果

     百香果的食法
　　
    1、直接鲜食：成熟的百香果，洗净切开后可以直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用；还可以把它撒在布丁上吃。它的籽香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
　　
    2、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含籽），放入杯中，加200ml水,加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用搅拌机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水，加上几滴牛奶，风味更出色。