澳大利亚国家广播电台10日报道说，塔斯马尼亚大学的研究人员招募10名志愿者，把他们分成两组。一些人每天食用10克辣椒，其余人则不食用。经过18个月的跟踪研究，他们得出这一结论。杰拉蒂认为，辣椒可能是一种天然保健食品。“我们每天只需食用少量（辣椒），就会有益于心血管健康。”他说。