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用三双筷子吃饭
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日期：2007-04-26
点击：27 评论：0
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聚餐时，餐友往往冲我瞠目吃着吃着我就丢下筷子，用手指头抓菜了。 不使筷子自觉很在道理。 常态下，用筷子是好它赴汤蹈火，你坐享其成。不料攻克全鸭、大虾、蹄肘之类需要骨肉分离的任务，筷子却难胜其任，得劳动大家撅臀伸臂，纷纷发功于筷端，摁、拨、扎、挑，齐心而
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谷类早餐有益健康
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日期：2007-04-26
点击：23 评论：0
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早餐是一天最重要的一餐。现代医学证明，早餐能量摄入量占全天能量摄入的30％。早餐吃得好是个人和全家健康的保证。不吃早餐或不科学吃早餐，对于健康损害极大。早餐营养的摄入不足，很难在其他餐次中得到补充，还易引发各种疾??专家指出，从营养学角度，早餐吃谷类食
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赤道边缘的饮食风情
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日期：2007-04-26
点击：21 评论：0
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赤道从非洲中部笔直穿过，形成别具一格的气候特征和风土人情。在非洲，乌干达首都坎帕拉要算是距离赤道最近的首都了，从首都出发沿柏油马路朝西南进发，大约在120公里处就会穿越赤道。为引起过往车辆行人的注意，有关部门特意在马路两侧修建了赤道圈，在路面上划了一道
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康熙和玉米粥
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日期：2007-04-26
点击：24 评论：0
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相传，康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼年看太阳要落山了，康熙皇帝正要策马往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙张弓搭箭，快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪儿去了。康熙累得气喘吁吁，肚子里也饿得咕咕直叫，只好策马往回走。 走了一
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王羲之以吃成名
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日期：2007-04-26
点击：21 评论：0
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王羲之既是东晋时的大书法家，也是位老餮。他会吃，善吃，这还与他一生的功名成就大有点关系哩。这里说说他三次吃的故事。 吃牛心炙，使少年王羲之成为知名人士 王羲之是山东临沂人。父亲王旷当过淮南太守。他的伯父王导是东晋著名的宰相，历事元帝、明帝、成帝、乃正格
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江苏煎饼五大魅力
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日期：2007-04-26
点击：25 评论：0
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在苏北一带民间，有一种独特主食品煎饼。 煎饼，过去都是家庭自做自食，每家都有的，一般不到市场上出售。近年来，由于市场开放，大量的外地客商到苏北做生意，都想品尝当地的风味名吃，一饱口福。于是，煎饼以它独特的风味，打入饮食市场，成为一种颇受人们喜爱的地方
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来自北美，神奇美妙的蔓越莓
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日期：2007-04-26
点击：25 评论：0
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蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培
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最名不副实的吃食是炒肝
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日期：2007-04-23
点击：26 评论：0
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吃炒肝万不可使用任何辅助工具，只需将炒肝端起，单手托起碗底，唇齿触碰到碗边的同时，拇指轻推瓷碗，其他四指随之旋转 菜名被用进歇后语的是凤毛麟角，老北京的炒肝是其一，旧时有猪八戒吃炒肝自残骨肉之说，现在责骂一个人有时也会说：你这个人怎么跟炒肝似的啊没心
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南北饮食食趣
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日期：2007-04-23
点击：25 评论：0
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俗话说百里不同风，千里不同俗。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗，就够您品味一番了。俗话说百里不同风，千里不同俗。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，
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汉族古代食仪
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日期：2007-04-23
点击：15 评论：0
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在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，民之所食，大抵豆饭藿羹。有菜肴二十余种。凡王之馈，食用六百，膳用六牲
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异国酸菜大比拼
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日期：2007-04-23
点击：41 评论：0
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埃及酸菜，让人酸倒牙 有史学家考证，埃及人自古就喜欢吃酸菜，传统食谱上，被记载的酸菜种类多达十来种。今天的埃及人仍继续了这一饮食习俗，对酸菜青睐有加。世界医学界的一份材料称，埃及人中患心血管类疾病的很少，这主要得益于他们的饮食习惯，因为酸菜已被现代医
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鲜美的“臭菜”
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日期：2007-04-23
点击：24 评论：0
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臭菜中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。在每百克臭豆腐中，含维生素B12为10克左右，而缺乏维生素B12是使大脑老化、引起老年痴呆症病因之一。吃些臭豆腐，预防此症有好处。 著名的水乡绍兴，几乎家家爱吃臭苋菜
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誉满全球的捷克比尔森啤酒
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日期：2007-04-23
点击：29 评论：0
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啤酒是捷克人民最喜爱的饮料。无论城市还是乡村，也无论是在隆重的宴席还是在家庭的餐桌上，金灿灿的啤酒总是必备的饮料。在捷克的大小城镇乃至乡村，啤酒馆比比皆是。这些啤酒馆，不论早晚，总是顾客盈门。人们喜欢啤酒，不仅因为它清凉可口，而且还因为它营养丰富，有
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古人饮食有十经
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日期：2007-04-23
点击：18 评论：0
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饮食勿偏 凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾，所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。 食宜清淡 味薄神魂自安；饮食要去肥浓，节酸咸；薄滋味养血气。 饮食适时 不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀；要长寿，三餐量腹依时候。 适温而食 食宜温暖，不可寒冷；食饮者，热勿灼
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俄罗斯人离不开洋葱
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日期：2007-04-23
点击：29 评论：0
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洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存，特别是在漫长的冬季，土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的四大天王，陪伴着千家万户熬过严寒。至于洋葱的
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