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看家点心老婆饼
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日期：2007-04-26
点击：25 评论：0
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潮州老婆饼是广州名店莲香茶楼的看家点心，其雅号称冬茸饼。其制法是将熬烂的冬瓜，加上白糖，撒些面粉为馅，包入圆形的面粉饼中，在饼表面涂上一层鸭蛋清，入烘炉烤制而成。其特点是皮酥馅滑，香甜可口，制作简单，价廉物美奖理想的大众食品。 潮州老婆饼出在广州，驰
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世界啤酒趣闻
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日期：2007-04-26
点击：25 评论：0
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最长的啤酒馆柜台 澳大利亚维多利亚州的米杜拉市，有一个长廊酒吧，设在蓝领俱乐部里，酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题，柜台上设置了27台微型离心泵，源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧，已成了当今酒吧经营业祟尚的模式，并有
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黎家竹筒饭
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日期：2007-04-26
点击：19 评论：0
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竹筒香饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，竹筒饭是海南黎族传统美食。 普通的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用山兰稻（一种旱稻）冲的香米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加
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英国没有惊喜的美味
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日期：2007-04-26
点击：35 评论：0
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和其它欧洲国家相比，英国向来被批评为没有饮食文化；不过随着英国加入欧盟之后，不同的饮食文化已被引进了英国，造成英国消费者在食品需求方面，出现了革命性的变化。 简而言之，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候
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乌干达国菜：蕉饭
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日期：2007-04-26
点击：25 评论：0
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非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋，先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做马托基的香蕉饭。马托基是以 一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过马托基的人，
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充满创意的加州料理
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日期：2007-04-26
点击：27 评论：0
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与其说加州饮食是一种料理，不如说它是一种文化、一种新世界的饮食风格与趋势。 加州，位于美国西部紧邻太平洋、南接墨西哥，1848年以前原属於墨西哥，在成为美国属地后，于1850年正式成为州。历经150年的发展，目前已是美国西部中最繁华的一州，境内人口3220万人，并拥
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女孩约会用餐礼仪
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日期：2007-04-26
点击：24 评论：0
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心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态，更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一餐做好准备。其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记整齐、清洁和保持安静三项原
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旅人蕉----沙漠饮水站
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日期：2007-04-26
点击：23 评论：0
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地处热带的非洲沙漠，非常干燥，可是也有天然的饮水站，这个饮水站不是清泉，而是一种植物，叫做旅人蕉。 旅人蕉的水藏在什么地方呢?它的水分贮藏在粗大叶柄基部，旅行者口渴时，只要在它的叶柄上划个小口，就好像柠开了水龙头，新鲜而清凉的水顿时便可流出，这时旅行者
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各国年夜饭集锦
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日期：2007-04-26
点击：23 评论：0
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在辞旧迎新之际，人们通常要吃一顿丰盛的晚餐以示庆贺。由于各国的宗教信仰、生活习惯、地理环境和文化形态的不同，形成了千姿百态的迎新食俗，说来颇有趣味。 印度：饿肚子 印度人在新年这天实行禁食，从凌晨直到午夜止。过了午夜各家才品尝准备好的饭菜，互相祝贺新年
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塔吉克族饮食风俗
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日期：2007-04-26
点击：34 评论：0
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塔吉克族，主要居住在新疆。主要从事畜牧业，饲养牛、羊，兼事农业，在山谷里种植青棵、豌豆、小麦等作物，过着半定居、半游牧的生活。日食三餐，主要食品有肉、面、奶，农区以面食为主，牧区以肉食为主。喜将面和奶或米和奶一起制成主食，许多日常食品与维吾尔族相似。
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在墨西哥人家吃饭的礼节
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日期：2007-04-26
点击：23 评论：0
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墨西哥土地肥沃，物产丰富，农业在国民经济中始终占有重要地位，玉米产量在世界上名列前茅，被誉为玉米之乡，境内生产着600多种仙人掌(世界上仙人掌科品种1000余种)，又被称为仙人掌之国；居民绝大多数信奉天主教，少数人信奉基督教新教和犹太教，风俗礼仪既保持着印第
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荷兰之旅鲱青鱼
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日期：2007-04-26
点击：24 评论：0
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讲到荷兰的吃，可真的不敢领教，这可是因为他们生性孤寒，不肯花太多钱在吃的方面吧。看旅游书，他们的国食之中，竟然出现了沙嗲和加多加多的印尼菜，皆因印尼虽然以前是他们的殖民地，但是食的文化反而深深地影响着荷兰。 东方餐馆中印象深刻的叫Ｄｙｎˉａｓｔｙ，综
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蒙特利尔的鬼屋餐厅
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日期：2007-04-26
点击：20 评论：0
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位於蒙特利尔华埠附近丽高士西街和宝利街交界处有一座与别不同的餐馆，名为LAMAISONHANTEE，路经华人都称之为「鬼屋」。华社不少人知道它的大名，但真正惠顾的人却廖廖无几，至低限度本报所访问的数位餐馆东主、侍应和文员都表示从未踏足过「鬼屋」。 它是一间外墙紫白
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阿富汗人的礼俗
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日期：2007-04-26
点击：21 评论：0
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阿富汗人执热情好客，且讲究礼仪，无论城市和农村，亲友、熟人相逢时，都要将右手按在脑前鞠躬，并说一句愿真主保佑你。晚辈见长辈、下级见上级尤其要行此礼，在有教养的人们之间，越来越多的人见面时行握手礼。 阿富汗人极为好客，客人无论穷富，都会受到热情接待。主
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云南吃怪之滇味奇葩白味菜
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日期：2007-04-26
点击：21 评论：0
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白族，是云南具有悠久历史、文化发达的少数民族之一。大理秀丽的山水，陶冶着白族人民的审美情操，他们在历史发展的长河中，博采汉、彝、藏、傣等民族烹调技艺之所长，充分利用了大理的士特产，时鲜果菜、山珍海味等物产，经精心选料，烹制而成独具风味的菜肴，形成滇味
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