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自制饮品-丽人
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日期：2007-04-26
点击：28 评论：0
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材料：一个鸡蛋的蛋白，红味美思酒2茶匙，尖庄酒30毫升 调法：摇动法。在调酒器中放入3块冰块，将上述材料依次倒入，摇妥，滤入鸡尾酒杯中，在杯口点缀1颗鲜草莓或樱桃。1颗红 酒度：40度 特点：颜色绯红，干中有甜，烈中有柔
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品酒之道
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日期：2007-04-26
点击：29 评论：0
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很多酒客习惯把美酒骨碌骨碌地喝下肚，这简直是暴殄天物。真正懂得欣赏葡萄酒的人，都懂得慢慢享用，细味品尝。 品酒可以分三个阶段：观其色，闻其香，尝其味。只要选择适当的环境，学习多观、多闻、多尝，你也可以成为自成一格的品酒专家。 品酒需要：选择环境、开瓶技
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诗仙李白 溺毙江中
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日期：2007-04-26
点击：18 评论：0
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古今中外，嗜酒的文人墨客，多得不胜枚举。 在唐宋诗人词人中，爱酒者最为人知的是李白和苏东坡；武者之中，晋代建威将军刘伶，成了酗酒者的代表；《水浒传》里的一百零八条好汉之中，爱酒者可真多了，其中最为人所乐道的是行者武松及花和尚鲁智深。 李白是诗仙，也是
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甜啤酒
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日期：2007-04-26
点击：19 评论：0
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产品特点：甜啤酒其风味和色泽与啤酒对照基本接近，透明度比麦精露和格瓦斯好，具有浓度低、味道甜、色泽浅、苦味?⒕凭??拷系偷忍氐恪：苁屎嫌诟九??乇鹗遣幌肮哂谄【频目辔逗途凭??慷嗟娜艘?谩?原料配方：100％的麦芽或40％的麦芽，60％的米大麦。若米大麦用
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读书丸浸酒
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日期：2007-04-26
点击：26 评论：0
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组成：远志18克，熟地黄18克，菟丝子18克，五味子18克，石菖蒲12克，川芎12克，地骨皮24克。 制作：将全部药物浸于600毫升的酒中，一周后过滤，装瓶密盖，勿使气泄。 服法：每日早晚各饮10毫升，酒量大的人可以酌情增加。 功效：养心健脑，滋肾填精，于神益智，增强记忆
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吃法国菜熟记六大法则
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日期：2007-04-26
点击：26 评论：0
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现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知，记熟以下六大「法」则就包不会失礼街坊啦！ 一、吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 二、吃完 抹手抹嘴切忌用餐巾大大力擦，注意
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臭豆腐--闻者臭吃者香
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日期：2007-04-26
点击：23 评论：0
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五香臭豆腐与一般豆腐做法无异，只是加了一道发酵的手续，且在发酵的过程中臭气熏人，故名为臭豆腐，小北臭豆腐的负责人官先生的父亲原本贩卖五香油豆腐汤，后由友人处习得做臭豆腐的方法，再经过改良口味，推出五香臭豆腐。五香臭豆腐的做法乃将豆腐放进特制的汉方草
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泰国美味烧烤
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日期：2007-04-26
点击：21 评论：0
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游走泰国，在城市的大街小巷，总被浓浓的烧烤味缠绕着。烧烤代表了泰国烹调技术的主流风味。 最普通的是烤牛肉。大片牛肉置于铁丝网上，使用炭火两面炙熟，佐餐下酒，人皆嗜之。肉丸子无论牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸，冰糖葫芦似的插在竹签上，一口一个，好不惬意。酸肉香
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陈包包担担面
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日期：2007-04-26
点击：25 评论：0
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担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格．一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，依旧保
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天下第一鲜之西施舌
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日期：2007-04-26
点击：18 评论：0
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西施故里有一种点心被称为西施舌，为浙江杭州市的传统名点。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再由米粉包裹松仁、枣泥、核桃肉、桂花、金橘脯、青梅、蜜饯红瓜、糖佛手等多种果料馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心用料讲究，制作精细
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话说娥姐粉果
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日期：2007-04-26
点击：23 评论：0
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在广东成千上万种各具千秋的菜点中，有一种叫娥姐粉果。粉果是一种点心，为什么以娥姐为名呢？说来话长。 很久以前，广州西关是达官显贵集居的地方。娥姐是某官僚雇的一个女佣，模样漂亮，聪明伶俐，能做几种细点。有一天，主人请客，让她做几样细点。她琢磨再三，决定
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酸嫩香美酸汤鱼
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日期：2007-04-26
点击：18 评论：0
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苗家的酸汤鱼，是在苗族地区各民族人士颇为喜爱的一种美味佳肴，它虽没有经过厨师精细地烹调，也没有费一滴油或更多的配料，但却以鲜、嫩、香、美为特色而名享天下。苗家的酸汤，有糟辣酸，番茄酸和米汤酸多种，煮鱼前，将适量的酸汤放人锅中或铁顶罐中煮开后，便把一条
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海外吃饭趣俗
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日期：2007-04-26
点击：24 评论：0
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荷兰人习惯于每天吃一顿热饭，农民一般中午吃，其他家庭则把热饭安排在黄昏，饭前人们要喝上一杯冰镇的酒。这顿饭总是从上菜汤开始，然后上茄汁对虾、鲱鱼之类。早午餐主食多为面包，配以冷肉、熏排骨、罐头鱼、奶酪、果酱。早餐饮茶，午餐喝加咖啡加奶或凉牛奶。甜食有
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“伴侣食品”益健康
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日期：2007-04-26
点击：19 评论：0
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伴侣食品是指某些配合食用能使其中的营养成分产生互补作用，从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品： 猪肝菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉土豆 牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃粘膜。而用
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如何合理安排一日三餐？
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日期：2007-04-26
点击：21 评论：0
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正常人一日饮食一般习惯吃三餐。怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调；还有的青少年不吃早餐，上两堂课就饿了，精力不集中而影响学习。总之，一日三餐不仅要定时定量，更重
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