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闻得江南馄饨香忆起思乡情(图)
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日期：2007-04-11
点击：334 评论：0
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江南馄饨香 走进小桥流水人家的江南，走进天蓝风清语软的江南，便走进阵阵馄饨的撩人氤氲之中。尽管江南很难划出地理意义上的界线，然而从欣见馄饨担，且闻馄饨香而得出已作江南客的推断大抵是不会错的。古屋高墙狭窄的小巷石板路上，馄饨担与卖花女擦肩而过，那便是江
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我国最早分餐和快餐的来历
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日期：2007-04-11
点击：58 评论：0
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中国最早分餐和快餐的来历 分餐从上古文献和残存的器皿图案可知，我们祖先聚宴吃饭，是双膝着地跽坐着，人前各一案摆放饭菜，即便只有两人，也是分案而食。据《史记．孟尝君列传》记载，孟尝君某日请一个新来投奔的侠士吃饭，侍从不小心挡住了烛光，侠士就认为自己吃的
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枫桥的白汤面
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日期：2007-04-11
点击：56 评论：0
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谷雨一过，便到立夏，天气一天比一天热了，苏州几家有名的面店一过立夏，都会挂出供应白汤面的牌子。 说起白汤面的来历，这其中还有一番曲折呢！ 据说清朝时，安徽凤阳闹灾荒，有一对姓张的中年夫妇带着孩子逃荒来到苏州，就在枫桥附近搭了一间茅草屋，男勤女俭，摆了
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浓浓酒香:香醇红酒烩牛尾
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日期：2007-04-11
点击：42 评论：0
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俗话说：人不可貌相，牛尾也一样，看来不起眼，但做菜绝对一流。在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴：牛尾浓汤、红酒烩牛尾等，说明牛尾在西菜里占有一重要席位。 红酒烩牛尾是自己最常点的一道主菜，就是喜欢它那带筋质的肉肉，熬酥后松软滑嫩，对美容有
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