医学证实，人体衰老是因为人体中的脂质过氧化导致的。比如老年斑、雀斑就是因为皮下组织的脂质过氧化造成的，这种病症再经恶化还会导致皮肤癌。因此，人们服用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C和维生素E，以起到增强抵抗力、延缓衰老的作用。但现代研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性，而且活性强度超过维生素C和维生素E。现在保健品市场上的一些抗衰老和美容产品，其主要成分就是维生素C和维生素E，而单一的维生素E其防止脂肪酸过氧化作用只有4%，而绿茶的作用高达74%。在进餐时能喝点茶，也就相当于给自己做一次美容。

　茶叶还具有吸收对人体有害物质的能力，它不仅可以“消化”消化道器官中的微生物，还对胃、肾以及部分对肝脏履行独特的化学净化作用。

　　如今，由于饮食习性和规律的转变，以及食品结构相应生活水平的不断调整，造成现代人普遍出现营养过剩的现象。这样，在人体缺乏相应运动的情况下，营养过剩除了带来最直接的肥胖症状外，还造成消化系统功能衰退和萎缩，或出现一些异样症状。而养成餐后饮茶的习惯能使你的消化系统得到最有力的功能支持。