爱茶讯　时下正值春茶上市季节，一些晋江爱茶人随便到街巷的一家茶店淘春茶，就会发现这样的特点：跟往年不同的是，今年春茶量减价涨，供不应求；中低档茶叶则显得便宜多了。

　　那么，今年铁观音春茶缘何呈“两极化”的走势？为此，记者进行了调查。

　　中低档茶价格略降

　　市场上的春茶以中低档茶居多，约占75%，跟往年相比，今年春茶中低档茶价格略降，这是记者在调查中了解到的。   

　　“跟往年比，今年安溪铁观音春茶产量增多，特别是中低档茶。”晋江豪元名茶老板王清桔分析，一方面，今年春茶雨水“饱”，五一节刚过没几天，安溪普降大雨，利于茶叶生长，因此茶量会有所增加；另一方面，由于今年许多铁观音新区开始产茶，使得今年春茶产量大幅增加。“中低档茶叶产量剧增，价格自然下滑。”王清桔说。

　　“今年春茶中低档茶价格下降，跟产量增多有很大关系。”安溪感德槐东村的制茶师傅陈长青说，今年春茶茶市相对低迷的另一大原因是安溪周边地区茶业的异军突起对安溪茶市造成一定的冲击。“永春、漳平、华安等地区也批量生产铁观音，市场上毛茶增多，鱼龙混杂，在一定程度上造成今年中低档茶价格的略微下降。”

　　高档春茶价格上扬

　　虽然今年春茶产量增多，但高档茶却量减价涨，还特别走俏。

　　“今年春季高档茶一上市，迅速成为抢手货，供不应求。”新一季春茶刚刚上市，上周，记者马不停蹄地走访晋江的几家茶店，店主们无一例外地对记者说道。

　　“今年高档铁观音春茶量减价涨，高档茶的价格比往年高10％以上。这就是物以稀为贵吧！”做茶叶批发生意的晋江三咏茶业老板苏文敏解释说，由于年初冻雪影响茶叶的生长期，而今年的立夏恰好提前，今年的安溪高山铁观音茶叶大多从5月1日开始大采摘，而制茶期间，即5月初，安溪连续下几场大雨，这让靠天吃饭的茶农真伤脑筋。因为雨天采摘的茶青水分多，要制作出优质的茶叶很不容易。

　　“由于天公不作美，直接影响了高档茶叶的采摘和制作，导致今年的高档茶叶产量减少，价格有所上扬。”鑫德名茶总经理肖传德说，铁观音很娇贵，优质茶叶的采制不仅需要精湛的技术，还需要晴好的天气作美。

　　时下市场上高档铁观音春茶量减价涨，也改变了晋江一些爱茶人的消费观。“现在的消费者也越来越趋向理性，来我们店买茶的顾客大多买中档茶。”王清桔如是说。而在陈埭做鞋材生意的丁先生，也是个爱茶人。他对记者说：“我以前买茶都是讲究高档的，可现在主要喝中档茶，比较实惠。因为市场上高档茶很脱销，常常买不到！”