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武夷岩茶文化游
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来源: 作者: 发布时间:2007-04-11
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名山产名茶,名茶耀名山。武夷山作为天下名山,所产之茶源远流长,以滋味醇厚,香气浓郁而驰名天下,深得世人喜爱。 早在南北朝时,武夷岩茶就以“晚甘候”之祖而闻名。明万历年间,荷兰东印度公司以澳门收购武夷岩茶,运往西欧,此后欧洲人称中国茶为“武夷”。
武夷岩茶具有“岩骨花香”之令人神往的岩韵。武夷岩茶品种繁多,其中以“大红袍”茶最为名贵,乃岩茶之王,堪称“国宝”,而肉桂茶是岩茶中的上品,称得上是后起之秀;另外,铁罗汉、素心兰、白鸡冠、雀舌等珍贵岩茶品种也是各具风韵。武夷山优越的自然条件——碧水丹山,飞翠流霞,加上独一无二的精湛制作工艺,令武夷岩茶赢得世人钟爱。北宋范仲淹歌曰:溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。
武夷岩茶文化已经通过茶艺表演和举办茶会等活动,将品茗与修身养性结合起来。见识武夷岩茶文化,上午可先赴山北景区参观九龙窠大红袍茶王树,返回午餐后再到武夷御茶园观赏茶艺表演。
(林勇)
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