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蜜汁鸡翅的做法
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日期：2008-05-28
点击：22 评论：0
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主料：鸡翅中6只。 调料：红酒（自酿）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。 制作方法： 1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。 2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。 再加入剩余的蜂蜜、红酒
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蜜汁鸡翅的做法
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日期：2008-05-28
点击：33 评论：0
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主料：鸡翅中6只。 调料：红酒（自酿）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。 制作方法： 1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。 2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。 再加入剩余的蜂蜜、红酒
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教你如何腌制茄子泡菜
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日期：2008-05-28
点击：23 评论：0
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[原料/调料] (1)茄子 6条 (2)韭菜(切段) 1把 葱(切段) 3支 大蒜(切末) 10粒 (1)盐 1/4杯 水 1又1/2杯 (2)辣椒粉 4大匙 腌咸虾 1又1/2大匙 糖 1大匙 [制作流程] (1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽，勿切断)，均匀撒上盐腌约12小时后，加入水继续腌12小时，最后再将盐水滤掉
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异国风味：韩国土豆饺子的制作
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日期：2008-05-28
点击：27 评论：0
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【原料】 土豆（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、猪肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、葱（10克）、蒜（5克）、酱油（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克） 【制作过程】 1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打
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韩国料理：生汁香蕉卷的制作方法
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日期：2008-05-28
点击：13 评论：0
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主料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 做法： 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半； 2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； 3.生鸡蛋两个取黄搅匀； 4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； 5
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水煮鱼的煮法
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日期：2008-05-28
点击：62 评论：0
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水煮鱼相关图片 原料：鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳 配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜 调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油。 另需：生粉、料酒、盐少许，
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巧煮妇春季必尝的三式意头菜
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日期：2007-05-06
点击：84 评论：0
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蚝豉猪舌 原料采买：好蚝豉比较饱满，在手上有质感，表面透着油光，带着浓郁香气。 做法： 1. 猪舌清理干净刮除舌苔后，用盐水加入香叶草果煮大约40分钟直到软后，切片待用。 2. 蚝豉同样隔水蒸20分钟后，保留原汤备用。 3. 在一大碗里，整齐地将蚝豉码放在中间，猪舌
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美容菜谱大全之 美颜瘦身粥 的做法
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日期：2007-04-29
点击：299 评论：0
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美颜瘦身粥 特色： 黄豆含蛋白质35％、脂肪20％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。不仅如此，古代文献中还有不少关于芝
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美容菜谱大全之 猪手煲黄豆 的做法
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日期：2007-04-29
点击：245 评论：0
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猪手煲黄豆 配料： 主料：猪手、黄豆。 辅料：玉竹、枸杞、怀山、人参、高汤。 猪手煲黄豆 制作方法： 1、将黄豆泡软；猪手洗净去毛，改成三角块；玉竹切片。 2、将泡软的黄豆与改好的猪手加玉竹、枸杞、怀山、人参一起煲制。 3、熬至汤浓即可。 排毒功效：能去除毒素
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识浏阳黑山羊—品“涮羊肉”
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日期：2007-04-25
点击：203 评论：0
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秋季羊肉赛金丹，说的就是羊肉特有的进补功效。羊肉的营养价值略低于牛肉和猪肉相近，中医认为羊肉味甘、性温，可益气补虚、温中暖下。羊肉火锅是适合秋冬吃的美食。 湖南的羊肉，当首推浏阳黑山羊。 浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊， 1985 年正
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口味虾
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日期：2007-04-25
点击：75 评论：0
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据考，口味虾自90年出现在长沙南门口，为一孔姓家庭首推，后流派众多，又出现教育街派和南门口派，做法也分几种，发展到今天，现在以辣味为主流。 虾 虾，长沙人喜欢叫它为龙虾，其实，不是，哪里有这么多的龙虾吃呀，何况，龙虾在海洋中才有，而这虾子在湖区生长；虾
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广东虾饺
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日期：2007-04-25
点击：59 评论：0
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原料： 澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。 做法： 1、将澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用； 2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉
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松子河虾仁
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日期：2007-04-25
点击：43 评论：0
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主料：河虾仁 辅料：松子仁、豌豆、枸杞、鸡蛋 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜、淀粉 烹制方法： 1、将虾仁放入器皿中，用毛巾吸干水分，放入鸡蛋，料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆； 2、坐锅点火倒入油，小火放入虾仁滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下
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银芽鸡丝榨菜
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日期：2007-04-25
点击：61 评论：0
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主料：鸡脯肉、榨菜 辅料：豆芽菜、胡萝卜、鸡蛋 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱、姜 烹制方法： 1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用； 2、在鸡脯肉中打入鸡蛋，加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆，榨
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羊肉汆面
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日期：2007-04-25
点击：49 评论：0
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主料：羊肉 辅料：手擀面、葱、姜、香菜 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油 做法： 1、切滚刀葱、姜片、香菜段； 2、羊肉切片，加葱、姜片、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、盐腌制入味； 3、 作水煮面（水要适量），水开后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中，搅拌
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