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现在市面上的加工食品越来越多,广告也做得越来越吸引人,不仅让孩子们垂涎欲滴,家长们也不免心动。但是,加工食品真有这么好吗?
我们平常所说的加工食品主要包括经高温处理的油炸、罐装食物或清凉饮料等,这些食品在加工过程中一些维生素等营养物质极易受到破坏,因此从营养角度来看是不值得提倡的。
另外,加工食品中含有影响人体健康的添加剂及防腐剂 ,添加剂及一些罐装食品的包装上大多含有铅,即使长期少量的摄入也可以在体内引起中毒,并且,铅能严重影响小儿的中枢神经系统,使大脑皮层兴奋和抑制过程发生紊乱,主要表现为活动过度或不爱动、反应能力及记忆力下降等症状。
防腐剂内一般含有矿物质磷,经常食用会导致磷摄入过度。正常情况下,在机体内的磷与铁保持着平衡,破坏了钙磷代谢的平衡就会导致骨骼和牙齿的发育异常。
饮料中的糖分含量比较高,小儿长期饮用容易引起腹胀、食欲减退等症状。
因此,从小儿生长发育方面考虑,家长们还是给孩子少买加工食品为好。
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